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咖啡包裝設計根據被包裝食品的保護性要求，科學地選用保護功能優良的包裝材料，進而進行合理的結構設計和包裝裝潢設計，配套使用精密可靠的包裝機械設備;采用先進的包裝技術方法，從而達到保護食品，延長保質期的目的。
咖啡包裝設計不同食品的化學成分，理化性質等各不相同，因此不同食品對包裝的防護性要求也不同。咖啡是粉末狀，干燥的物質，對水分比較敏感。因此最起碼應符合下面要求：高阻濕性——保持產品的干燥性;化學穩定性——不能與內裝食品發生任何化學反應，確保食品安全。
咖啡包裝設計的色彩設計是包裝設計的重要組成部分。每一種咖啡包裝設計都應具有符合自己特性的色彩，它能夠給消費者傳達產品的特征。比如不同色彩的咖啡包裝，我們通過色彩可以判斷出咖啡的口味、品牌等等。市場上的商品的包裝琳瑯滿目，造成這種現象除了商品的造型、樣式的不同，其主要的因素就是色彩。
咖啡包裝設計材料具有良好的阻隔性能，可以很好的阻止氧氣等氣體對內裝物的侵襲;還可以反復多次使用，可以降低包裝成本;能夠較容易的進行顏色和透明度的改變;安全衛生、有良好的耐腐蝕能力和耐酸蝕能力,選用玻璃材質的罐裝包裝還可以直觀的看到咖啡的外形,有經驗的買家還可以認出咖啡的種類，不至于買到不好的咖啡,而且玻璃材質還有晶瑩透亮的效果,又能體現出原生態咖啡的感覺.咖啡包裝設計的硬包裝主要包括玻璃瓶、鐵桶裝、易拉罐、塑料瓶四種。這些硬包裝能更好的達到防潮和強度的要求，而且這類包裝不是一次性的能夠循環使用。如雀巢醇品|咖啡伴侶為粉末狀包裝采用玻璃瓶，為了達到防潮和強度的要求，同時玻璃具有透明的特點能夠看清產品。該系列的包裝設計秉承了雀巢咖啡一貫的傳統風格。
咖啡包裝設計從環保的角度上看，應選取節約資源、焚之無毒氣、能自動腐化分解回歸自然、不會變成永不消失垃圾、對生態環境無損害的包裝材料。同時，作為一種實用的包裝材料，必須有足夠的強度，能經受加工、儲存和運輸過程的考驗并與內裝物的物理化學性質相適應，對內裝物恰當地起到保護作用。
咖啡包裝設計紙具有印刷適應性，印刷文字、圖案清晰，且美觀。具有成本低，易于印刷、使用時無毒害、便于回收等優勢。在當今節約能源與防治環境污染的國際形勢下，無污染、無公害的“綠色包裝”正在全世界悄然興起。既能滿足不透氣、防潮、抗震、抗壓等多種要求，又便于回收利用且不造成環境污染的紙包裝材料。
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